法式面包生产线配套设备

法式面包生产线配套设备

产品详情


OH-868酥饼面包机

应用范围:

适用于各式酥饼、老婆饼、绿豆饼、法式面包、糕点等烘焙类食品。

主要特点:

1.游星滑轮对面皮压缩比为6:1(视面团特性);

2.滑轮为日本进口食品级专用材料;

3.铝铸件为日本进口食品级专用材料;

4.面团经过第一道调整厚薄的大滚轮,整压出产品所需的面皮,再经过一组可调整厚薄之游星滚轮(由12支擀面轮与一只大滚轮组合而成)采用渐进拍打模式将面皮幹薄,使面皮更有光泽,品质更加稳定,最后进行一道可调整厚薄之定型轮辗压面皮所需规格;

5.全自动撒粉系统,配合各式面团操作;

6.卷轮装置将面皮卷成长条状;

7.不破坏面皮组织,不发热,保持传统手工风味;

8.内置光电控制系统可自动调节滚轮速度,自动化程度高;

9.主机有三种标准滚轮规格,可依据产品规格选购,亦可因客户特殊要求,而量身定制;

10.搭配其它外围设备可生产多样化产品。

技术参数:

型 号

OH-868

   

1000-12000 (个/分)

   

2.1 千瓦

机器重量

450 公斤

外形尺寸

L3450*W640*H1500 (mm)

OH-80分割面带整形机

主要特点:

1.自动分割面带至所需宽度及厚度,使产品质量、形状更稳定;

2.电眼控制感应系统,使面皮不致掉落;

3.可调整切刀位置,调整面带之宽度来决定产品的重量;

4.可增设切刀,将面带做多片切割。

OH-90自动连续压面机

功能特点:

1.可手动、自动两用连续压面,压面次数可设定;

2.压面完成后,压面轮可调整面带厚度(0.8-2.5mm);

3.自动撒粉系统,可根据撒粉量的多少而设定及开关;

4.设有安全防护栏,紧急安全开关,操作安全有保障;

5.S型折叠式连续碾面,增加面团的均匀性及光洁度。

技术参数:

OH-80

OH-90

OH-20

   

1.2 千瓦

3.1 千瓦

0.6 千瓦

机器重量

400 公斤

610 公斤

175 公斤

外形尺寸

L1575*W1050*H1365 (mm)

L2900*W690*H1125 (mm)

L1715*W635*H1340 (mm)

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